2022.8.16「庭の変遷」


前回の日記を更新したすぐ後に、長く仲のよかった大事な人が亡くなって
今が最高　と題した日記に後悔しながら１年が経ってしまった。

冬は編み物に夢中、雪が溶けてからは外仕事に夢中に過ごす。
庭は手入れし始めてから３年目なので、だいぶ宿根草たちも大きくなり、
どんどん楽しくなってきている。

 
店側の庭。庭いじり１年目の苗植え付け後。手前は砂利が敷かれていたので、石を除くところから始まった。(2020)


 
同じ場所の庭いじり３年目の６月の様子。後ろの木を剪定してスッキリ。(2022)




 
家側の庭の手を付ける前。ツツジが高く伸びて、その後ろはフキでいっぱい。（2020)


 
フキの地下茎を除いて、土を改良し、苗の植え付け後。(2021)


 
宿根草も大きくなった。レンガで道を作った。（2022)



来年の庭の目標は、砂利を除いて、芝の種をまきたい！


今年の畑は種まきを早くしすぎてしまって、
なすやししとうが大失敗。たくさん食べるので
10株ずつくらいは植えたかったのに、ナスは３株だけ、ししとうは0・・・。

今年の収穫物は
（種まき系）
ルッコラ、レタス、ラディッシュ、カブ、トマト２種類、なす、かぼちゃ、ジャガイモ（種芋買った）、ズッキーニ

（毎年採れるもの）
ニラ、ねぎ、アスパラ、ルバーブ、チャイブ、タイム、カモミール、ディル、バジル、葉山椒、、、

野菜は採種しやすいものばかりが残ってきた。
トマトとレタスは、採種したものからだけじゃなくって、去年のこぼれ種で芽吹いたものも半分はある！強い！
来年はオクラとピーマンを始める！


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最近のブーム。果物ジュース。
毎朝、数種類の果物を食べ頃に用意することは難しいので、
冷凍してジュースにすることにハマっている。

 

夏によく飲んだ組み合わせは、
河内晩柑、プラム、ブルーベリー、バナナ＋ヨーグルト、メープルシロップ

河内晩柑とプラムはこの組み合わせだと消えてしまいそうな感じがするけど、
バナナとブルーベリーは控えめにいれると、すっごく美味しい！
ただ、凍った果物を使うのでやはり冷たいのが難点。
溶かしながら飲むのも美味しい。

 
食べごろに一気に冷凍する


 
暑い時期は少し残して、凍らせておやつに食べるのもよかった！